Măsuri noi pentru etichetarea cărnii de porc în rețelele mari de retail

Ministrul Agriculturii, Tánczos Barna, a prezentat o serie de inițiative menite să îmbunătățească modul în care sunt etichetate și comercializate produsele din carne de porc în marile rețele de retail. Accentul se pune pe clarificarea informațiilor privind originea acestor produse, pentru ca alegerea consumatorilor să devină mai ușoară și mai informată.

Potrivit ministrului, informațiile referitoare la proveniența carnii trebuie să fie mult mai vizibile și mai accesibile pe rafturile magazinelor. El a subliniat că formatele de etichetare cum ar fi „născut în România", „crescut în România", „îngrășat în România" și „procesat în România" pot juca un rol esențial în stimularea consumului de carne de porc autohtonă, cu condiția ca acestea să fie ușor de observat și identificat.

Tánczos Barna a menționat că a efectuat personal o verificare într-un supermarket, unde a încercat să identifice și să citească etichetele produselor din carne de porc. Experiența sa a relevat dificultăți semnificative în descifrarea informațiilor, mai ales din cauza dimensiunilor mici ale textului și a modului în care sunt dispuse informațiile pe ambalaj. Ministrul a declarat: „Am intrat și am încercat să identific în caserole porcul românesc și porcul din afară. E drept că nu mai am vederea ca la 20 de ani, dar mi-a fost foarte greu să citesc de unde vine carnea de porc. Pe multe produse informația era greu de identificat. Mi-a luat câteva minute până am deslușit etichetele."

El a observat, de asemenea, cazuri în care pe ambalaj era menționat doar „îngrășat în România", fără a se specifica locul nașterii animalului, sau cazuri în care se indicau alte origini, precum Spania. Ministrul consideră că, deși informațiile corecte există, accesibilitatea lor pentru consumator rămâne o problemă care necesită soluții concrete.

Pentru a asigura o mai bună informare, ministrul a anunțat că va continua inspectările directe în magazine, fără a anunța prealabil. El a declarat că din nouă sau zece lanțuri comerciale majore pe care le-a contactat, doar o singură rețea nu dispunea de program propriu de promovare a produselor din România, în timp ce celelalte au confirmat că au inițiative în acest sens, iar unele dintre ele au raportat chiar o creștere a consumului de carne cu origine românească.

Ministrul a subliniat importanța lanțului complet de producție și procesare. El a explicat că pentru a construi un sector sănătos sunt necesare eforturi la fiecare etapă: creșterea, îngrășarea și prelucrarea locală. Tánczos Barna a afirmat: „Trei RO înseamnă un lanț sănătos. Și procesatorii trebuie să înțeleagă că este nevoie de efort. Pentru că dacă nimeni nu vrea efort, merge pe varianta cea mai simplă: camionul cu piese în fața fabricii și camionul cu produse procesate care iese din fabrică. Înseamnă mai puțină bătaie de cap, dar poate să aducă un pericol uriaș întregului sector."

În ceea ce privește reglementările tehnice, ministrul a menționat că se află în analiză o posibilă ordonanță a ANSVSA privind vânzarea cărnii congelate după decongelare. Scopul acestei măsuri ar fi să clarifice modul de etichetare și comercializare, interzicând vânzarea cărnii congelate după decongelare sub aspectul de carne refrigerată.

Ministrul a chemat și rețelele comerciale la responsabilitate, solicitând ca acestea să deruleze campanii de conștientizare pentru a promova produsele autohtonale. El a subliniat că identificarea cărnii românești în magazine este posibilă, dar consumatorul trebuie să investească timp și efort pentru a o găsi. Efortul comun al tuturor actorilor implicați – retaileri, procesatori, producători și consumatori – este considerat esențial pentru reușita acestor inițiative.